大垣市役所の東に京蕎麦の美味しいお店があります。もう何十年も通っています。お店には京ことばで出迎えるおばさんが、いましたが亡くなって久しく、今は懐かしく思い出されます。 聲の形の聖地の近くですので、来られた方は食されるとよろしいかと存じます…

よくある中華鍋で野菜を炒めるのではない。 だしは、昆布、鰹節のあっさりもコクのある旨味の汁 数年前、長浜で見つけてから好きになり食べるようになりました。 最近、近江ちゃんぽんの店も多くなりうれしいのですが、 食べたくなると関ヶ原を越える必要が…

岐阜市ではおいしい蕎麦屋と言う触れ込みで胡蝶庵仙波と言う蕎麦屋さんに食べにきました。店員さんにオススメはなんですかと聞いたらザルと言われましたが暖かいのが食べたいので鴨なんばを注文しました。すぐに出てきましたが私には麺が柔らかいと感じまし…

長良川競技場で今しがた購入しました。栗きんとんではなく、より手間入りです

どては、やはり美味い。

親子です

西尾張で煮込みうどんで有名な一宮市の「かに屋」行ってきました。 うどんはこしがあって、自分的にはもう少しやわらかい方が好きですが、味噌出し汁が濃厚で美味かった。 ※注意 煮込みうどんと言えば「味噌煮込み」が出てきます。しょうゆ味を食べたいと思…

回転寿司「あきんど」は何年か前にか「スシロー」に店名の変更をしているのだが 「あきんど」時代の方が美味しかった気がするのは錯覚か。

鰻は土用の丑の日に食べることが慣わしになっていますが、冬の鰻は脂がのって一年で一番美味しい時季ではないかと思っています。 養老の紀文という鰻屋に行ってきました。皮はパリパリ身はふっくらと大変美味しい鰻でした。 養老といえば肉屋さんが多い精肉…

現在メーテレでウドちゃんの旅してゴメン放送されています。富山名産の白エビがちょうど旬です。名古屋でも新鮮な白エビが名古屋中央卸市場内にある一力で食べられます。先週一力で食べてきました。

青魚が大好きです。福井県は鯖が美味しく、焼鯖鮨は有名です。 敦賀、越前に言った時には必ず食べてきます。 今回越前海岸の水仙を見がてらちょっと福井県の西の端小浜に言ってからと思い立ち出かけました。 ブログなどで紹介されている「大谷食堂」を目指し…

大垣の街で関東風桜餅を発見しました。試食しました。味は、想像と違っていました。関東の本物を頂いたことがありませんので、実際わかりません。 関東風というのはいろいろありますね。おでん、うなぎ・・・

伊勢の名物といえばもう言わずと知れた 怪物 赤福である。 地方の人でもこの日本一有名で一番多く売れている土産は誰でもが知るところ。 江戸時代から日本一の観光地伊勢には他にも名物がある。 ここでいう伊勢とは「伊勢・二見」に限定する。 餅系では次に…

先日とあるドラックストアで「トマトラーメン」なるものを 発見しました。 最近、別のメーカーのトマトラーメンのCMが流れていますが そこのではありません。 国分という会社のひる麺シリーズの「トマトラーメン」です。 低温熟成乾燥製法の麺を3分半煮込ん…

先ほどテレビニュースを観ていたら 全国ご当地パン祭りとやらが 行われたと報道していた。 第3位に岐阜ベーグルというので 参加した店は「アリス開運堂」ということ え、地元じゃない。 正直地元でも食したことがない。 じゃあ、明日にでも買ってこようか と…

台風一過で雲一つない秋晴れ こんな日は新鮮な魚を食べたくなる。 北国街道（国道365号廻りで）から敦賀へ 地魚料理の「まるさん屋」に 駐車場には名古屋、京都、尾張小牧、岐阜など のナンバーをつけた車ですでに満杯 すぐ後に品川ナンバーの車もきた ここ…

東海テレビは4日午前中の 同局人気情報番組「ぴーかんテレビ」で 岩手県産ひとめぼれ に関係して 「怪しいお米セシウム・・・」 「汚染されたお米セシウム・・」 と放送した・。 汚染米放送 農林水産省は3日収穫期を迎える米について放射性セシウムの調査す…

港区金城埠頭にあるオーシャンアリーナに行きましたので 京都銘菓 満月の「阿闍梨餅」をJR高島屋で購入しました。 皮がもちもちして食感がなんとも美味です。 先日は午後に行ったら売り切れでしたので 午前中にとりあえず買ってアリーナへ。 午後は伏見へ行…

赤福餅が東海農政局に 原因、改善策など提出した。 社長の会見では会社のコンプライアンス体制が確立されておらず、経営陣及び従業員に 法令順守の意識が欠如していた。と事件の原因として述べているが 赤福のような創業者一族が歴代経営陣となっている 会社…

湾岸道廻りで昨日帰ってきました。 長島パーキングで熊野の焼き秋刀魚寿司を 見つけました。 ちょっと前までは福井の焼きさば寿司に 興奮していましたが 更にもましてこの焼き秋刀魚寿司は美味です。 数に限定があるみたいで、購入したときは残り２個でした…

先日の土曜日に名古屋中央卸売市場内で 頂いてまいりましたテレビ番組でも有名な３色丼です。

福井県に本社がある配達鮨チェーン店の「鮨飛脚」に浜焼き鯖の押し寿司があることを発見しました。 1回食べてみます。