よくある中華鍋で野菜を炒めるのではない。 だしは、昆布、鰹節のあっさりもコクのある旨味の汁 数年前、長浜で見つけてから好きになり食べるようになりました。 最近、近江ちゃんぽんの店も多くなりうれしいのですが、 食べたくなると関ヶ原を越える必要が…
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